Day: August 13, 2022

Microbiome

Každý z nás má vo svojom tele vnútorný komplexný ekosystém baktérií, ktorý nazývame mikrobióm. Mikrobióm je definovaný ako „spoločenstvo mikróbov“. Prevažná väčšina bakteriálnych druhov, ktoré tvoria náš mikrobióm, žije v našom tráviacom systéme. Podľa Katedry chémie a biochémie na University of Colorado „ľudská mikrobiota pozostáva z 10–100 biliónov symbiotických mikrobiálnych buniek, ktoré má každá osoba, …

Microbiome Read More »

Recipes

do varenia som ja nikdy nebol, šéfkou hrncov bola vždy máti, my ostatní sme prístup nemali, ale ani si oň nežiadali. i tak štandard býval príprava mäsa, a k tomu som nemal vzťah tak nejak prirodzene, aj neskôr už vo vlastnej domácnosti vidieť surové mäso fláknuté na drevenú dosku vo mne nevyvolávalo žiadny chtíč zhostiť …

Recipes Read More »